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资阳市安岳县查处一起利用地沟油在饭店制作、销售食品的案件
发布于:2019-04-15 11:26
摘要:

食品安全是关系到人民生活的重大问题,一些不法商人称食用油为老油。主要目的是节约成本和利润。这种油严重危害人民的健康和生命安全。3月21日,资阳市安岳县市场监督局接到消费者举报,安岳县一家餐馆使用再生油生产蔬菜。接到举报后,该局立即加入县公安部门,携带食用油。t现场检查。

    

    执法人员现场检查发现,餐厅厨房入口处放置了一桶生产日期不明、未密封使用的大豆油,厨房桌下的电饭煲内充满带沉淀物的褐色散装油,深棕色不透明散装油储存在不锈钢盆内。在手术台上,在餐厅后厨房走道上发现了用于提炼和回收油脂的簸箕、不锈钢盆、锑罐等设施和器具,执法人员当场查封、扣押了涉案场所和物品,并对涉案油脂进行了抽样检查。根据法律。

    

    据初步调查,为增加菜肴风味,节约成本,餐厅经营者黎明于2019年3月16日开始对消费者的剩菜剩饭剩菜等食品废弃物进行回收,通过分离、过滤、煮沸等方式提取油脂,然后将提取的油脂加入到新的混合油中。o为消费者提供食物。

    

    餐厅没有按照规定处理厨房垃圾,而是使用回收的厨房垃圾来生产和销售地沟油。其行为违反了《四川省小作坊、小商铺、小商贩管理条例》的有关规定。根据《最高人民法院关于依法惩治地沟油犯罪活动的通知》及有关法律规定,地沟油犯罪行为涉嫌构成有毒有害的生产、销售、食品犯罪,目前局已对有关当事人的违法行为进行了查处。

    


脚注信息
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